Įmonių kokybės politika

„KG Group“ Paukštininkystės verslo  įmonės nuolat investuoja į kokybės ir maisto saugos sistemų diegimą, jų palaikymą profesionaliame lygmenyje bei nuolatinį tobulinimą. Suvokiame, kad tik sąmoningas, apmokytas, išmanantis savo darbą, jo svarbą žmogus yra kokybiško produkto gamintojas. Darbuotojai yra pagrindinis kokybės užtikrinimo veiksnys, todėl įmonė nuolat rūpinasi jų mokymu, kvalifikacijos kėlimu, darbo ir buities sąlygų gerinimu. Kokybės užtikrinimas yra pagrindinė įmonės strategijos kryptis, o kiekvienas įmonės darbuotojas puikiai suvokia kokybės ir maisto saugos politikos principus ir sąmoningai dalyvauja įgyvendinant iškeltus tikslus.

Kokybė yra bendro sistemingo, tarpusavyje suderinto darbo, bendravimo su klientais rezultatas.

Vykdydami kokybės politiką, siekiame, kad vartotojai gautų saugų, aukštos kokybinės vertės produktą ir paverstų jo vertę į suprantamą norą pakartotinai pasirinkti mūsų produktą. Laukiamų rezultatų pasiekiame taikydami tinkamas paukščių auginimo, priežiūros ir šėrimo technologijas, laikydamiesi sanitarinių–higieninių reikalavimų skerdimo, apdorojimo, technologinio perdirbimo metu.

Kaip priemones maisto saugai ir kokybei užtikrinti pasirinkome ir įsidiegėme maisto saugos vadybos standartų reikalavimus atitinkančią maisto saugos ir kokybės vadybos sistemą, kurios pagrindas - RVASVT (rizikos veiksnių analizės ir svarbių valdymo taškų sistema), geros higienos ir geros gamybos taisyklės.

Paukščių auginimas

Vykdant misiją užtikrinti kokybę nuo lauko iki stalo, siekiant reikiamai valdyti su maisto sauga susijusias rizikas, Vilniaus ir Kaišiadorių paukštynų broilerių auginimo padaliniuose įdiegta tarptautinio Maisto saugos standarto ISO 22000 reikalavimus atitinkanti vadybos sistema, kurią sėkmingai sertifikuojame nuo 2009 metų.

Paukštienos perdirbimas

Paukštynų šviežios paukštienos gamybos padaliniuose veikia maisto saugos vadybos sistema, atitinkanti Visuotinio maisto saugos standarto BRC - ,„BRC Global Standard for Food Safety“  7 versijos reikalavimus. Pagal šį standartą šviežios vištienos gamyba sertifikuojama nuo 2005 metų. Pastaruoju metu gaunami aukščiausi įvertinimai – A lygis.

Kaišiadorių paukštynas, siekdamas įsitvirtinti eksporto rinkoje, toliau tobulina gaminių iš vištienos gamybos procesus., 2013 metų spalio mėnesį kepsnelių, maltinių mėsainiams ir šnicelių gamybos padalinyje atliktas nepriklausomas sertifikacinis auditas pagal FSSC 22000 sertifikavimo schemą“, gauti ISO 22000 ir FSSC 22000 sertifikatai, įrodydantys gamybos atitiktį visuotinai pripažįstamiems maisto saugos vadybos standartams.

Svarbiu pasiekimu laikome sėkmingai praeitą auditą pagal stambiausios pasaulyje restoranus valdančios kompanijos „YUM!“, kuriai priklauso greito maisto restoranų tinklai „KFC“ (Kentucky Fried Chicken), „Pizza Hut“ ir „Taco Bell“, standartą. Vilniaus paukštynas nuo 2013 m. rugsėjo mėnesio tapo sertifikuota šviežios atvėsintos višitenos tiekėja į tarptautinį restoranų tinklą „KFC“.

Kontroliuodami ir tobulindami produktus, kryptingai valdydami gamybos procesą, siekiame išlikti konkurencingi, apsaugoti savo reputaciją, sustiprinti prekės ženklų įvaizdį. Maisto saugos ir kokybės sertifikatai ISO 22000, BRC, FSSC 22000 yra mūsų patikimumo ir atsakingumo prieš klientus ir vartotojus įrodymai.